他说到此处缓了缓，拿起茶盏喝一气喝完，继续说道：“所以在北方种植红米，需要精心养育，而且只能种一茬，又因所种的田土软烂，根扒得不牢，一旦风大雨大，容易扑倒。如此花费大量人力物力，收益却未必可观，许多田庄都不愿种植，唯有几处皇庄，以及孟小姐府上的鸣风庄才种有。而鸣风庄原也是不宜种植，后挖了一条河渠，引入金水河，才种了起来。”
孟知嬅听得暗暗点头，鸣风庄尚未被朝廷收回去时，她曾到庄上探查，当时是想看看鸣风庄能不能作为孟府的退路，却无意从庄头儿媳妇金秋口中得知，庄上种有红米，且她也说了，接连几日的大风大雨，普通的稻米减了三成，而红米差不多减了一半。
刘宗明确实对农物颇有心得。
孟知嬅想起金秋所说的话，问道：“我曾听庄子上的人说，这红米是十年前有位大官人试了几年才试种出来的，不知刘大官人可认识这位大官人？”